卵とアボカドのオーブン焼き

卵とアボカドのオーブン焼き

卵とアボカドのオーブン焼き

Aguacate al horno

アボカドのまったり感と、半熟黄身のトロリとした食感が面白い一品。

材料

分量

アボカド

1個

ベーコン

20g

適量

黒こしょう

適量

オリーブオイル

適量

作り方

  • アボカドを縦に2つに割り、種を取り出す。

  • くぼみに卵を割り入れる。

  • 200℃のオーブンで5分焼く。

  • 上にカットしたベーコンを散らし、オーブンで3分焼く。

  • 塩/黒こしょうで味を整え、オリーブオイルを回しかける。