あさりの酒蒸し卵とじ
鉄たっぷりのあさりとの組合せ。
あさりとビィータGOLDの旨味をあますところなく楽しめます。
作り方
あさりは、1%の塩水の入ったボウルに入れて、砂抜きをしておく。
みつばを3㎝の長さに切る。
フライパンに、あさりと<調味料>を入れ、フタしをして蒸す。
あさりの殻が開いてきたら、水溶き片栗粉でとろみをつける。
卵を流し入れ、フタをして火を弱め、みつばを入れる。卵が半熟状になったら器に盛りつける。
あさりの酒蒸し卵とじ
鉄たっぷりのあさりとの組合せ。
あさりとビィータGOLDの旨味をあますところなく楽しめます。
あさりは、1%の塩水の入ったボウルに入れて、砂抜きをしておく。
みつばを3㎝の長さに切る。
フライパンに、あさりと<調味料>を入れ、フタしをして蒸す。
あさりの殻が開いてきたら、水溶き片栗粉でとろみをつける。
卵を流し入れ、フタをして火を弱め、みつばを入れる。卵が半熟状になったら器に盛りつける。
